Порадуйте себя и своих близких новым необычным блюдом – пловом из гречки, излюбленным блюдом в Узбекистане. Кстати, ничего удивительно в том, чтобы приготовить плов из гречки, нет. Кулинары давно наловчились готовить его не только без риса, но даже и с заменителями мяса (к примеру, с яйцом). Главное, что получается это очень вкусно!
Собственно, поначалу такая замена была вызвана неурожайными годами на рис. А как может узбек отказать себе в удовольствии насладиться пловом? Не бывает такого! Потому и был придуман рецепт плова из гречки, которым с нами поделилась бабушка Эмма. Скажете, что это вовсе не плов, а гречневая каша с мясом? Отчасти вы будете правы. Недаром это блюдо имеет еще одно имя — гречневая каша по-узбекски. Но технология приготовления все же используется, как у плова. А значит, это все же плов из гречки!
Впрочем, о чем тут спорить? Устраивайтесь поудобнее – просмотр видео-рецепта начинается! Готовьте — и будет вам вкусно!
