Гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Язвенная болезнь, как в период обострения, так и на этапе ремиссии, требует от человека строжайшего соблюдения диеты. Многое исключаются из употребления, либо ограничивается в количестве и способе приготовления. Гречневая крупа – один из немногих продуктов, на который не распространяются запреты. Более того, правильно приготовленная гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки используется как народное средство безмедикаментозного лечения.

Сайт http://grechkalife.ru/ расскажет о том, какие диетические блюда из гречки можно приготовить при язвенной болезни, и о том, каким образом может помочь выздоровлению гречка при язве желудка и 12 перстной кишки.гречка при язве желудка и 12 перстной кишки меню

Особенности приготовления гречки при язвенной болезни

Прежде всего, помните: пища должна быть мягкой, не раздражать слизистой. В период обострения необходимо употреблять протертую, пюреобразную еду, в том числе и каши. Поэтому предпочтение лучше отдать проделу, «смоленской крупке», гречневой сечке. Сохраняя все ценные питательные свойства цельной крупы, они гораздо легче развариваются, дают готовую кашу вязкой консистенции.

  • Не следует дополнительно обжаривать крупу. Такой способ приготовления принесет только вред поврежденной слизистой, усилит болевые ощущения.
  • Для диетического питания гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки готовится исключительно на воде. В уже готовое блюдо можно добавить небольшое количество сливочного масла, чуточку соли или молока.
  • После варки каша перетирается, прокручивается в миксере или блендере.
  • Дополнения в виде грубых овощей, приправ, соусов – исключены. Если есть непреодолимое желание «сдобрить» кашу, разнообразить ее вкус, допустимо использовать пюре из мягких фруктов без кожицы или приготовленных на пару овощей (например, моркови).

Как и в традиционном меню, вы можете готовить гречку не только в кастрюле, но и в мультиварке или в микроволновке. Хороша будет гречка в горшочках, в духовке.

  • Непременное условие: из рецептуры необходимо исключить запрещенные продукты – мясо, грибы, специи, богатые клетчаткой овощи.
  • В период ремиссии к гречневой каше может добавляться нежирное отварное мясо (измельченное или пропущенное через мясорубку), отварная или приготовленная на пару рыба, протертые овощи.

Разнообразить диетическое меню помогут биточки из гречки и творога, гречневые котлеты (с добавлением фарша), фаршированные гречкой зразы. Заглянув в раздел «Рецепты», вы найдете и многие другие вкусные блюда, допустимые в рационе язвенников.гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки рецепты

Лечение язвы гречкой

«Царица круп» может быть не только частью меню. Гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в народной медицине рекомендуется как лечебное средство.

Рецепт очень прост:

  • Вечером 3 столовые ложки продела залить 10 столовыми ложками кипятка.
  • Посуду с кашей закрыть крышкой и укутать, либо оставить в теплом месте (например, на батарее) до утра. Как вариант можно использовать термос с широким горлом.
  • В кашу не добавлять ни масла, ни соли! Любые добавки превратят лекарство в обычную еду.
  • Приготовленную таким образом кашу есть в качестве завтрака ежедневно в течение 4-6 недель.

Как показывает практика, такое лечение язвы гречкой не имеет никаких побочных эффектов и весьма результативно. При условии, что в течение этого времени соблюдаются все другие рекомендации диетологов, язва надежно зарубцовывается.лечение гречкой язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Только вам выбирать, каким образом побеждать мучающую вас болезнь. Народные средства могут применяться самостоятельно, а могут дополнять традиционные медицинские рекомендации. В любом случае, каждый врач подтвердит, что гречка при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не только допустима, но и полезна.

 

Похожие записи

  1. Лечение сахарного диабета гречкой
  2. Гречка с кефиром при диабете
  3. Гречка для печени
  4. Лечение рака гречкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *